+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

Необходимые документы для открытия кофейни

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Необходимые документы для открытия кофейни

Общепринятого разграничения форматов заведений общественного питания, в том числе и кофеен, не существует. Наиболее демократичный тип кофейни — так называемый стрит-фуд, или уличное заведение. Это может быть стационарная или мобильная точка продаж, предлагающая несколько сортов кофе и дополнительных напитков на их основе на вынос. Старт подобного бизнес-проекта — до 50 тыс. Если это мобильная точка, для которой уже припасена машина или транспорт покупается в лизинг,— еще дешевле. Выторг подобных заведений в столице составляет примерно тыс.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Поэтому если вы решили развиваться именно в этом направлении, то вам несказанно повезет. Ведь кофейня как бизнес сможет принести прекрасную прибыль.

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана

Как открыть кофейню? Наверняка этот вопрос интересует многих, кто хочет заняться кофейным бизнесом. Как и в любом другом деле, раскрутка и воплощение в жизнь бизнес-плана по открытию кофейни зависит от целого ряда факторов, начиная от банального расчета размера инвестиций и заканчивая такими тонкостями как выбор формата будущего заведения, подбор персонала, оформление соответствующей документации и многое другое.

Решив заняться кофейным бизнесом, предприниматель в первую очередь должен определиться с форматом будущей кофейни. Существует несколько моделей точек по продаже кофе. Рассмотрим каждый вариант. Самый популярный вид точек по продаже кофе и сопутствующих товаров к нему. И это не удивительно, ведь подобный вариант ведения кофейного бизнеса имеет очень много преимуществ:.

Но кроме весомых преимуществ, есть и несколько проблем. К примеру, в киоске сильно не разгуляешься в плане меню: как правило, это несколько видов кофе, кое-какая выпечка и, на худой конец, бутерброд. Ну а самым большим минусом экспрес-кофеен, по мнению экспертов, считается отсутствие возможности создания уютной обстановки для посетителей.

Некоторые из таких экспресс-кофеен можно открыть по франшизе. Тогда предпринимателю не придется думать об оформлении торговой точки в плане дизайна, отпадает вопрос поиска поставщика и т. Однако, такой бизнес со временем начал постепенно идти на спад. Давайте попробуем разобраться почему. В первую очередь стоит отметить критически ограниченное меню в сравнении с полноценными кафе и кафетериями. Ассортимент мобильных точек насчитывает несколько видов кофейных напитков, коктейлей, и максимум — замороженная выпечка, которую греют тут же в машине.

Следующий недостаток — низкая скорость продаж. Покупатель вынужден ждать свой заказ, стоя на ногах, причем в разную погоду — дождь, снег, ветер, что очень некомфортно.

Кроме того, у клиента нет возможности проконтролировать качество приобретаемого продукта — тут больше речь идет о соответствии сорта, помола кофе с указанными в меню данными.

Ну и еще один весомый минус мобильных кофеен — необходимость хранения автомобиля в гараже. А это дополнительные затраты и поиск подходящего помещения в близлежащих окрестностях. Кроме того, на территории РФ авто-кофейни могут работать только при условии, если имеется официально зарегистированное под машину торговое место. Но как показывает статистический анализ, несмотря на столь внушительное количество недостатков, мобильные кофейни продолжают колесить по населенным пунктам.

Такой формат кофейного бизнеса является собой полноценное заведение. Отличительная особенность французских кофеен — широкий ассортимент десертов, выпечки, приготовленных в собственной пекарне, кондитерском цеху. Также в меню французских кофеен можно часто встретить немало различных позиций холодных закусок, горячих блюд и даже алкоголь. Это, пожалуй, самое большое преимущество заведений подобного плана.

Планировать развитие кофейни французского формата нужно очень скрупулёзно: в бизнес-план стоит включать абсолютно все риски, начиная от факторов работы вблизи конкурентов и заканчивая расходами на оплату аренды заведения и оформление разрешительной документации. Американский формат позиционирует себя как быстрая перекусочная. Такие кофейни часто размещаются в торговых центрах, гипермаркетах и т. Цель предпринимателя в данном случае — предоставить аудитории возможность быстрого перекуса.

Особенность американского формата — наличие в меню бургеров, картошки фри и прочей пищи в этом направлении. Что касается недостатков, то зачастую такие кофейни не обеспечивают клиентам уютное времяпрепровождение — их цель быстро накормить человека. Есть еще формат обычной кофейни. Тут все просто: в меню подобных заведений есть не только кофе, но и массу выпечки, десертов, как собственного приготовления, так и покупной.

Такие Сoffee заведения часто называют обычными кафетериями. Основная проблема на старте раскрутки бизнеса — выбор подходящего места. Здесь есть несколько вариантов:. Ну а более низкая ценовая политика не является хорошим качеством полноценной кофейни, где готовят настоящий кофе из натуральных ингредиентов. Можно взять в аренду помещения на первых этажах жилых домов — места должно хватить на небольшую и уютную кофейню.

Раскрутка собственного бренда или франшиза? Этот вопрос следует решать, как только в голове зародилась идея создания бизнеса.

От формы владения бизнеса зависит очень много нюансов, начиная от оформления заведения, и заканчивая объемом разрешительной документации. Вариант раскрутки бизнеса по франшизе более простой. Чаще всего такие условия работы требуют определенного оформления заведения — то есть, нет необходимости думать над дизайном и приглашать специалистов.

Да и с точки зрения оформления бизнеса данный вариант более выгодный. Другой вариант — развитие собственного бренда. Он подходит тем, кто хочет с нуля поднять кофейное дело, не привязываясь к разработанному дизайну и прочим условностям. Выбор названия заведения — одна из самых простых, но не менее важных задач на этапе развития бизнеса. Оформление документов — одна из самых важных составляющих старта бизнеса. Начнем с налогообложения. В данном случае оптимальным вариантом станет ЕНВД, преимуществом которого является отсутствие необходимости регулярного отчета по другим видам налогов, например, по налогу на имущество.

Налоговая ставка невысокая, поэтому и существенной нагрузки на оборотный капитал не предвидится. Деятельность, связанная с ресторанами и кафе значится под кодом Преимущество кофейного бизнеса заключается в отсутствии жестких требований к согласованию с пожарной службой, СЭС и иными проверяющими структурами.

Если принято решение открывать ИП, то в первую очередь стоит зарегистрировать юридическое лицо и стать в налоговой инспекции на учет, после чего подается заявление о применении ЕНВД. Дальше идет подписание договора аренды на выбранное помещение. Ну а после всего этого приступаем к закупке оборудования, оформлению помещения и найму сотрудников.

Проведя анализ бизнес-плана можно говорить уже о суммах инвестирования. К примеру, чтобы открыть маленькую кофейню в небольшом городе потребуется от тысяч рублей. Верхней планки у этой суммы нет. Приобретение одной только профессиональной кофемашины может обойтись в тысяч рублей, поэтому каждый предприниматель решает самостоятельно, сколько он готов вложить в открытие бизнеса.

Будет это большое кафе на мест с грандиозным дизайнерским оформлением либо уютная кофейня на 10 столиков, выполненная в стиле Loft. Все зависит от первоначальных задач. Кофейное оборудование стоит подбирать особо тщательно, ведь именно оно будет приносить основной доход.

Идеальный вариант — приобрести качественную профессиональную технику. Но если финансы не позволяют это сделать, то можно со временем поменять оборудование на более мощное и производительное.

Если бизнес небольшой, то вполне достаточно полуавтоматического оборудования. В случае с открытием полноценной кофейни на количество клиентов свыше , стоит задуматься о покупке автоматического оборудования.

Поставив такую технику, можно не переживать за качество подаваемого в заведении кофе, выпечки и пр. Кроме того, профессиональная дорогостоящая техника чаще всего имеет гарантийный срок обслуживания, что очень важно для собственного бизнеса.

Также возможен вариант техники на прокат: в данном случае речь идет о тыс. К вопросу оформления заведения, когда речь не идет об открытие бизнеса по франшизе, стоит подойти очень ответственно. В первую очередь дизайн зависит от формата заведения, и только потом берем в учет собственные идеи, представления.

Если финансы позволяют, лучше воспользоваться услугами дизайнера. Говорить тут о стоимости сложно. Кто-то не заморачивается, и делает кофейню в стиле фаст-фуда — ярко, лаконично и просто. А для кого-то оформление заведения — это целое произведение искусства со старинными торшерами, дорогостоящей отделкой и т. Особое внимание уделите меню. Желательно сделать его особенным, непохожим на то, что предлагают конкуренты.

Проще говоря, должна быть своя изюминка. В обязательном порядке включаем в меню эспрессо, латте, каппучино, мокко и другие кофейные напитки, пользующиеся наибольшим спросом у посетителей. Но на первых порах лучше отработать рецептуру и технологию приготовления базовых кофейных напитков, и только после этого в меню можно вводить многокомпонентные и разносортные позиции.

Качество зерна — залог высокого спроса на продаваемый товар. На кофейном зерне лучше не экономить — вкус напитка с самого начала привлекает посетителя и именно к нему он в дальнейшем тянется. Хорошо, если бариста предложит несколько авторских напитков. Это и станет той самой изюминкой заведения. Посетитель охотно попробует что-то новое и, если напиток действительно окажется стоящим, он посоветует его друзьям. Следовательно, спрос будет расти. Повысить рентабельность заведения поможет выпечка и десерты.

Всегда нужно понимать, что в заведение могут зайти и голодные гости, которые, не утолив голод, уж точно не вернуться к вам. Если хотите сэкономить на раскрутке кафе, то начните с малого — рассказывайте о заведении друзьям, родным и близким, приглашайте их посетить кафе. Создайте группы в различных соцсетях, устройте онлайн-конкурсы, розыгрыши и т. Если есть статья расходов на раскрутку заведения, то закажите баннеры, флайеры, билборты и рекламу в СМИ и интернете.

Кофейня — заведение общепита, строящееся по аналогии с кафе или рестораном. Внутри здания нужно обеспечить уют, тихую, непринужденную атмосферу, предоставить классическое или разнообразное меню, обеспечить доступную стоимость большинства блюд. При открытии бизнеса, связанного с продажей кофе, заметны большие перспективы , которыми нужно успешно воспользоваться.

Чтобы организовать его, нет необходимости во вложении значительного количества денежных средств.

Что нужно для того, чтобы открыть кофейню

Как открыть кофейню? Наверняка этот вопрос интересует многих, кто хочет заняться кофейным бизнесом. Как и в любом другом деле, раскрутка и воплощение в жизнь бизнес-плана по открытию кофейни зависит от целого ряда факторов, начиная от банального расчета размера инвестиций и заканчивая такими тонкостями как выбор формата будущего заведения, подбор персонала, оформление соответствующей документации и многое другое. Решив заняться кофейным бизнесом, предприниматель в первую очередь должен определиться с форматом будущей кофейни. Существует несколько моделей точек по продаже кофе. Рассмотрим каждый вариант. Самый популярный вид точек по продаже кофе и сопутствующих товаров к нему.

Какие документы нужны для открытия кофейни: подробный перечень

Сбор документов — первое, с чем вы столкнетесь после выбора помещения для своего кафе, бара или ресторана. Только после подачи всех заявлений и получения разрешений стоит думать о следующих этапах. Советуем вам сразу решить, будете вы строить кафе с нуля искать помещение, оборудовать его, делать перепланировку или подыщете уже готовое место. Второй вариант гораздо менее хлопотный, вам не нужно будет получать большинство проблемных разрешений, но зато вы не сможете полностью подстроить помещение под себя. А теперь более подробнее про документы. Аренда помещения, где до этого уже было кафе, бар или ресторан.

После этого нужно выбрать систему налогообложения основную или упрощенную. Важно : если физические лица уже являются индивидуальными предпринимателями, для открытия кофейни необходимо добавить дополнительный вид деятельности. Соберите документы.

Как кофейне платить налоги. Бланк уведомления.

Хотите начать свое дело и продавать лучший кофе в городе? Из материала вы узнаете, как придумать название своему детищу, составить меню и найти поставщиков. Итак, поехали. Число кофеен в Москве приближается с количеству баров.

Девять документов, чтобы открыть кофейню

Эта статья для вас. Нашли подходящее помещение? Документ выдает главный врач санэпидемстанции. Для мобильной кофейни достаточно зарегистрировать ИП. Покупка кофейни сэкономит ваше время.

Кафе - это самый популярный формат предприятия общественного питания. Чтобы начать этот бизнес, не требуется многомиллионных затрат. При хорошей работе кафе легко обзавестись постоянной лояльной клиентурой.

Как правильно открыть кофейню

Несмотря на достаточно высокий уровень рентабельности, кофейни в Москве ещё далеко не полностью раскрыли весь потенциал столичного рынка, да и в большинстве районов их попросту не хватает. Связано это с тем, что открытие кофейни — дело не менее хлопотное, нежели открытие любого другого объекта общепита. Очень много трудностей возникает на этапе, когда оформляются документы для открытия кофейни , поэтому без помощи наших профессионалов Вам не обойтись. Свяжитесь с нами через форму обратной связи или получите консультацию у наших менеджеров по контактным телефонам. Прежде всего, нужно обозначить, что кофейня — это относительно недорогое заведение общепита: если сравнивать, сколько стоит открыть кофейню с такими предприятиями, как кондитерские, кафе и рестораны, то можно сделать вывод, что крупных инвестиционных вливаний здесь не требуется. Однако, составив бизнес-план открытия кофейни , Вы непременно столкнетесь с вопросами: что нужно для открытия кофейни в плане документального обеспечения и каким образом получить нужную документацию? Данные вопросы можно решить двумя путями:. В любом случае для того, чтобы открыть кофейню нужно собрать следующие документы, многие из которых требуют процедуры согласования с Роспотребнадзором:.

Что нужно чтобы открыть кофейню с нуля

Будет подготовлена подробная консультация с учетом деталей. Возможны ответы на доп. Как понять, в какой суд необходимо обращаться с иском.

Советы владельца кофейни: как открыть кафе с нуля в Беларуси. питания зависит как пакет необходимых документов и разрешений, так и его Наилучшее место для открытия заведения общепита – это место.

За это время, Вы сможете получить полноценный ответ на вопрос. Объясним сложные Вещи, простым и доступным языком. Только актуальные ответы на вопросы, с учетом действующего законодательства и судебной практики.

Другое дело, если бесплатная юридическая помощь оказывается круглосуточно: 24 часа в сутки, без выходных и даже в праздники. Достаточно связаться с нами по телефону или через онлайн форму на сайте, и вопрос будет разрешен спустя пару часов. Это очень удобно и. Сомневаетесь, поможет вам юрист или .

Юридическая помощь и услуги при работе с банками и другими финансовыми учреждениями. Кредитные договора и обязательства. Тут вы сможете получить квалифицированную оперативную помощь юриста.

В российском законодательстве это понятие называется ущерб. Если в судебном порядке человек потребует возмещение, то виновная сторона обязана покрыть физический вред, а при необходимости и моральный. Его могут спровоцировать непредвиденные ситуации, стихийные бедствия, а порой и умышленное нанесение вреда.

Решение от 30 сентября 2019 N 87) вчераО внесении изменений в приложение к постановлению Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. N 778 (Постановление от 07 октября 2019 N 1293) 09. РФ" или Евразийским банком развития, для принятия указанных гарантий таможенными органами (Порядок от 30 июля 2019 N 987) 25.

Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Регина

    У вас непростой выбор

  2. unrihong

    тише,все ок!всем нравится,и мне!